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一般在冬季酿酒要注意哪些保养和维护呢
  白酒这在日常生活当中可谓是常见的不能在长见的了,而酿白酒的设备可能就不是那么多人所常见的,像这种酿酒设备一般在冬季还要注意保养,不仅仅是要祛除灰尘和油污还要将冷却液全部放净,并同时切断停运的电源,放在安全位置保养。
  另外,酿酒设备维护是按操作规程的要求对正常运行的生产设备进行保养检查,不需要对生产设备进行大拆大卸,也不需要太多技术和复杂的工具,除一些特殊的大型复杂生产设备需要请厂家来人保养外,一般靠企业自己的使用或管理人员就可以完成。
 
  而修理就不同了,由于是对已经发生了故障的生产设备进行修复,因此技术要求很高。首先要检查出故障发生在什么位置,如何拆换,需要什么低 部件或是由什么原因造成的。对有些判断不明的设备故障问题,往往需要酿酒设备制造厂商协助才能解决。
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